Pâte à crêpe

 

Recette de la pâte à crêpes

Ingrédients :
600g de farine
4 oeufs
1L litre de lait

1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
70g de beurre 


Recette :
De préférence, faites la pâte quelques heures à l'avance.

Dans un saladier, délayez la farine, les oeufs, le sucre vanillé, la pincée de sel et le lait avec le fouet.
Vous devez obtenir une pâte sans grumeaux.

Ajoutez le beurre fondu.
Laissez reposer.
Dans une poêle très chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle. Versez une demi louche de pâte et faites cuire 3 minutes.

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